Une AMAP c’est quoi ?
C’est une Association pour le Maintien de l’Agriculture Paysanne qui réunit des consommateurs et des producteurs qui s’engagent ensemble dans la promotion d’une agriculture écologiquement viable (biologiquement et humainement), la distribution sans intermédiaire et la consommation de produits saisonniers et locaux.
Présentation de l’AMAP des 3 Godelles
L’AMAP des 3 Godelles c’est l’histoire de 3 filles qui, soucieuses de manger plus sainement, ont réfléchit à une solution pour consommer des produits locaux et de saison.
Après une rencontre avec Mr Christophe Hinckel, maraîcher à Liouville depuis plusieurs années et qui fournit différentes AMAP sur Nancy et Pont à Mousson, l’idée de créer une AMAP sur Commercy est née !
Comment ça fonctionne ?
Grâce à l’AMAP, consommateurs et producteurs établissent un contrat pour une période donnée, chez nous, de mai à avril.
Pendant cette période, les producteurs s’engagent à livrer aux adhérents des produits frais, fruits, légumes, œufs, fromage, pain (voir l’onglet NOS PRODUCTEURS). Le contenu de celui-ci dépend des produits arrivés à maturité sur l’exploitation du producteur, ils ne sont donc jamais identiques d’une livraison à l’autre.
Le prix du panier est fixé de manière équitable, il permet aux producteurs de couvrir leurs frais de production et de faire une marge décente tout en restant abordable pour le consommateur.
Les avantages des AMAP peuvent se regrouper selon les 3 axes : écologiquement sain, socialement équitable, et économiquement viable.
Les AMAP présentent de nombreux avantages, tant pour les producteurs que pour les consommateurs :
- apprécier les bénéfices environnementaux d’une nourriture qui n’a pas parcouru des centaines de kilomètres, avec moins d’emballages, issus d’une agriculture bénéfique pour la biodiversité, protégeant les sols et l’eau, moins polluante et moins énergivore ;
- améliorer l’économie locale par une augmentation des emplois, plus de processus locaux, de consommation locale, et circulation de l’argent dans la communauté ;
- bénéficier de l’amélioration des liens sociaux, de la responsabilité sociale, du sens de la communauté et de la confiance.
Les AMAP conviennent donc à des consommateurs soucieux de leur alimentation et de leur santé, de la préservation de la nature, de respect de la saisonnalité des produits.
AMAP de Commercy - Le Blog 